ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ / ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

 

Μπορώ να χάσω βάρος με συνδυασμό τροφών?

Tα τελευταία χρόνια, μία πολύ δημοφιλής μέθοδος απώλειας βάρους είναι ο 'συνδυασμός των τροφών', συστήνεται δηλαδή να μην καταναλώνει κανείς κατά τη διάρκεια του ίδιου γεύματος πρωτεϊνες μαζί με υδατάνθρακες ή λίπος. Λέγεται π.χ. ποτέ μη τρώτε κρέας με πατάτες ή μακαρόνια με κιμά αλλά μπορείτε να φάτε σε άλλο γεύμα το κρέας και σε άλλο τις πατάτες. H αλήθεια είναι ότι αν κανείς εφαρμόσει κάτι ανάλογο σε μακροχρόνια βάση, θα χάσει βάρος. H απώλεια όμως αυτή οφείλεται όχι σε κάποιο μεταβολικό ή χημικό μηχανισμό αλλά στο ότι λόγω της μονοτονίας του γεύματος η τελικά προσλαβανόμενη ποσότητα τροφής θα είναι μικρότερη και έτσι η απώλεια βάρους θα προκύψει από το αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο. Θα μου πείτε βέβαια: αφού η μέθοδος θα λειτουργεί άσχετα από το μηχανισμό γιατί να μην την εφαρμόσουμε; Mα γιατί απλούστατα, η οποιαδήποτε θεραπευτική μέθοδος θα πρέπει να έχει και εκπαιδευτικό χαρακτήρα και πιθανότητα ισόβιας εφαρμογής, διαφορετικά η υποτροπή της παχυσαρκίας είναι ο κανόνας. Θα μπορέσετε σε ισόβια βάση να τρώτε σκέτο κρέας ή σκέτο ψωμί;

 

Πιστεύω ότι η αιτία της παχυσαρκίας μου είναι η δυσκοιλιότητα. Είναι αλήθεια?

Πoλλοί άνθρωποι αποδίδουν την ευκολία με την οποία, κατά την γνώμη τους, αυξάνει το σωματικό τους βάρος, σε προϋπάρχουσα ή πρόσφατα εγκατεστημένη 

δυσκοιλιότητα. Αν και τα υπολείμματα των τροφών που καταλήγουν στο παχύ έντερο και από τα οποία σχηματίζονται τα κόπρανα δεν έχουν καμιά απολύτως θρεπτική αξία για τον άνθρωπο, εν τούτοις, ανάλογα με το είδος της μικροβιακής μας χλωρίδας και το χρόνο παραμονής των κοπράνων στο έντερο, μπορεί να γίνους ζυμώσεις από τις οποίες παράγοντα μικρομοριακά λιπαρά οξέα και υδατάνθρακες, προϊόντα με θερμιδική αξία. Αν και στο σημείο αυτό γίνονται ακόμα πολλές έρευνες, είναι πιθανόν η δυσκοιλιότητα να ευνοεί την αύξηση της ενεργειακής πρόσληψης.

 

Νομίζω ότι παίρνω βάρος επειδή κάνω κατακράτηση υγρών. Είναι αλήθεια?

Eίναι η έκφραση με την μεγαλύτερη κυκλοφορία ακόμα και από το …καλημέρα 

μεταξύ του γυναικείου κυρίως πληθυσμού. Xρησιμοποιείται και από τους 'πάσχοντες' για να δικαιολογήσουν την αύξηση του βάρους τους χωρίς να τρώνε πολύ, αλλά και από τους 'θεραπευτές' για να δικαιολογήσουν την αποτυχία της εφαρμοζόμενης μεθόδου απώλειας βάρους. H αλήθεια είναι ότι γίνονται κάποιες μεταβολές στο ισοζύγιο υγρών και ηλεκτρολυτών ανάλογα με την φάση του κύκλου - αύξηση υγρών στο δεύτερο μισό του, δηλαδή προεμμηνορυσιακά - αλλά επέρχεται άμεση 

αποκατάσταση μετά την εμφάνιση της περιόδου. Oι μεταβολές λοιπόν αυτές δεν έχουν ποτέ αθροιστικό χαρακτήρα αλλά καθαρά κυκλικό και έτσι δεν δικαιολογούν ποτέ προοδευτικά αυξανόμενη μεταβολή του σωματικού βάρους. Ξεχάστε λοιπόν το φαινόμενο αυτό σαν πιθανή αιτία παχυσαρκίας και προπαντός ξεχάστε τη χρήση διουρητικών που πιθανώς κάνατε ή σκέπτεστε να κάνετε. Tα διουρητικά, όταν δεν υπάρχει ιατρική ένδειξη, αποτελούν μεγάλο κίνδυνο για τη σωματική αλλά και την ψυχική υγεία του ατόμου αφού είναι γνωστό ότι η χρήση τους, σε συνδυασμό με καθαρτικά, είναι πολύ διαδεδομένη σε άτομα με διαταραχές πρόσληψης τροφής.

 

Μπορώ να κάνω δίαιτα απώλειας βάρους κατά τη διάρκεια του θηλασμού;

Ναι, μια γυναίκα που θηλάζει μπορεί να κάνει δίαιτα απώλειας βάρους, με ή χωρίς άσκηση, αρκεί η δίαιτα να είναι ισορροπημένη σε μακρο- και μικροστοιχεία, το δε ενεργειακό έλλειμμα να μην είναι μεγαλύτερο από 500-600 Kcal. Υπάρχουν πολύ αξιόλογες μελέτες που έδειξαν ότι τα νεογνά που τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό γάλα και οι μητέρες τους κάνουν δίαιτα απώλειας βάρους, με τις παραπάνω βέβαια προϋποθέσεις, δεν έχουν καμμιά διαφορά σε ανάπτυξη εις μήκος και βάρος από αυτά γυναικών που τρώνε ελεύθερα.

 

 

ΣΥΝΕΧΕΙΑ