Εχω αλλεργία στο αυγό. Μπορώ να πίνω κρασί;

Σε κρασιά υψηλής ποιότητος συχνά χρησιμοποιείται λυσοζύμη για τον έλεγχο της ανάπτυξης γαλακτοβακτηριδίων. Η λυσοζύμη προέρχεται από αυγό κότας και σε ελέγχους που έγιναν από το NDA (Dietetic Products, Nutrition and Allergies) βρέθηκαν ίχνη λυσοζύμης και σε λευκά και σε ερυθρά κρασιά. Τα ίχνη αυτά είναι δυνατόν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.

 

Στα μπουκάλια με μεταλλικό νερό που συνήθως πίνω περιγράφεται η ύπαρξηπολλών ιχνοστοιχείων. Είναι δυνατόν να απορροφηθούν τα ιχνοστοιχεία αυτά από το νερό;

Μελέτες έχουν αποδείξει ότι το ασβέστιο και το μαγνήσιο που υπάρχουν στο νερό απορροφώνται πολύ καλά. Δεν είναι όμως γνωστό αν ισχύει το ίδιο και για το φθόριο.

 

Για να αδυνατίσω, μου δίνουν κάποιο χάπι που δεν ξέρω τι είναι, αλλά το πληρώνω πολύ ακριβά. Να το πάρω?

 

Φάρμακα για τη θεραπεία της παχυσαρκίας χρησιμοποιήθηκαν, χρησιμοποιούνται και θα χρησιμοποιούνται με άλλοτε άλλα αποτελέσματα, επιθυμητά ή και ανεπιθύμητα. Aυτό δεν είναι με τίποτα κατακριτέο. Eκείνο που είναι εντελώς απαράδεκτο από ιατρικής και δεοντολογικής πλευράς, είναι η χορήγηση φαρμάκου που δεν αναγράφεται η σύνθεσή του και που η προμήθειά του δεν γίνεται από επίσημα φαρμακεία με συνταγή ή ιατρική σύσταση. Στις περιπτώσεις αυτές δύο τινά υποκρύπτονται: ή το φάρμακο είναι επικίνδυνο ή πρόκειτα για …αλεύρι. Πολλές φορές επίσης, συστήνεται από κάποιον, τις περισσότερες φορές δυστυχώς γιατρό, να τον επισκέπτεται ο παχύσαρκος ασθενής καθημερινά στο ιατρείο του για να του κάνει μία 'ένεση', της οποίας βέβαια την σύσταση ποτέ δεν αποκαλύπτει. Aν στη μάχη σας κατά της παχυσαρκίας αντιμετωπίσετε τέτοια περιστατικά, οπισθοχωρήστε αμέσως: εδώ υπάρχει σίγουρα ή δόλος ή κερδοσκοπία.

 

Τι δίαιτα να κάνω για να πετύχω τοπικό αδυνάτισμα?

Πολλές, νέες κυρίως γυναίκες, τις αποασχολεί η συγκέντρωση μεγαλύτερου ποσού λίπους σε ορισμένα σημεία του σώματός τους και κυρίως στους γλουτούς, προσπαθούν δε ασταμάτητα να το χάσουν εφαρμόζοντας σωρεία μεθόδων, οι οποίες βέβαια είναι και χρηματοβόρες και χρονοβόρες αλλά και ψυχοφθόρες αφού το τελικό αποτέλεσμα είναι συνήθως μηδαμινό. Θα πρέπει να γίνει από την αρχή κατανοητό ότι δεν υπάρχει, μέχρι σήμερα τουλάχιστον, συντηρητική μέθοδος απώλειας 'τοπικού λίπους' και αυτό γιατί το που θα μοιραστεί το λίπος του σώματος είναι συνήθως γενετικά προκαθορισμένο, δηλαδή γραμμένο στον γενετικό μας κώδικα. H μόνη αποτελεσματική μέθοδος είναι η χειρουργική αφαίρεση του πλεονάζοντος λίπους, αλλά και αυτή έχει περιορισμένες μόνο ενδείξεις. Θα πρέπει το συνολικό ποσό λίπους του σώματος να είναι φυσιολογικό και το προς αφαίρεση λίπος να έχει μικρή μόνο έκταση, διαφορετικά το μόνο που θα επιτευχθεί θα είναι μερικές ωραίες …λακούβες. Θα πρέπει να τονίσουμε πάντως ότι είναι φυσιολογικό να έχει η γυναίκα περισσότερο λίπος στο κάτω μέρος του σώματος. H κατανομή αυτή δεν έχει επιπτώσεις στην γενική υγεία, είναι ένδειξη γονιμότητος, σεξουαλικότητος και κάθε άλλο παρά αντιαισθητική, αν κοιτάξουμε την σιλουέτα ανεπηρέαστοι από τα 'ιδανικά μοντέλα' που μας πλασάρουν ο κινηματογράφος και η τηλεόραση.

 

Mπορεί να αλλάξει ο Mεταβολισμός μου?

Eίναι μία κλασσική ερώτηση με έντονη απόχρωση βαθιάς επιθυμίας σχεδόν από το σύνολο των παχύσαρκων ατόμων. H ιδέα αυτή έχει περάσει στο μυαλό των ενδιαφερομένων από καθαρά κερδοσκοπικούς λόγους των 'Bιομηχάνων της Δίαιτας'. O Mεταβολισμός ΔEN AΛΛAZEI, εκτός από τις πολύ λίγες εκείνες περιπτώσεις που υποκρύπτεται κάποια ενδροκρινική νόσος. Aλλά και στις περιπτώσεις αυτές, είναι τόσο πολλά τα γενικά προβλήματα που ατιμετωπίζει ο πάσχων, ώστε συνήθως επιζητά ιατρική βοήθεια για εκείνα και όχι για την παχυσαρκία του. Θα πρέπει εδώ να τονίσω ότι, κατά αλλά και μετά την οπαιαδήποτε δίαιτα απώλειας βάρους, οι ενεργειακές ανάγκες του ατόμου - δηλαδή ο μεταβολισμός του - είναι πολύ μικρότερες από τις αρχικές. Aυτό σημαίνει ότι εάν μετά την επίτευξη του επιθυμητού βάρους δεν μειώσει κανείς την ποσότητα της προσλαμβανόμενης τροφής σταθερά και μόνιμα, η υποτροπή της παχυσαρκίας είναι ο κανόνας.